ナポリ風ピザ生地レシピ

浜松市西区「マイサカ家具」インターネット事業部なかむらです。


ピザ窯の販売を開始したものの、ピザ生地っていったいどうやって作るの？

せっかくの石窯なのに冷凍ピザでは味気ない。


ということでナポリ風ピザ生地のレシピです。

以外と簡単です。





石窯で高温で焼くと、ピザのふちにダルメシアンスポットと呼ばれるプチプチの焦げができます。

ダルメシアンスポットができるかどうかは、窯の性能と焼き手の腕次第。


お好みの具をトッピングして、まずは魚焼きグリルで。